Smoothies για απώλεια βάρους

Πρόσφατα, μεταξύ των ανθρώπων που ονειρεύονται να χάσουν βάρος, να παρακολουθούν τη σιλουέτα τους ή απλώς να ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τα ειδικά κοκτέιλ που ονομάζονται smoothies έχουν γίνει πολύ δημοφιλή. Είναι κάτι ανάμεσα σε ποτό και πλήρες γεύμα. Τα smoothies παρασκευάζονται με την ανάμειξη διαφορετικών προϊόντων σε ένα μπλέντερ, συχνά λαχανικών, μούρων και φρούτων. Η μόδα για τέτοια κοκτέιλ μας ήρθε από τη Δύση, όπου η χρήση τους έχει γίνει σχεδόν λατρεία. Στην Αμερική και την Ευρώπη, μπορείτε εύκολα να βρείτε καταστήματα που προσφέρουν smoothies και συχνά δεν σερβίρουν τίποτα άλλο εκτός από αυτά.

Στο άρθρο μας, θα δούμε τα οφέλη των smoothies για απώλεια βάρους, πώς να τα χρησιμοποιήσετε και να τα προετοιμάσετε για αποτελεσματική απώλεια βάρους.

Υλικά Smoothie

Ένα smoothie δύσκολα μπορεί να ονομαστεί ποτό - είναι περισσότερο επιδόρπιο, ορεκτικό, σνακ ή ακόμα και πλήρες γεύμα. Για ποιο είδος φαγητού θα χρησιμοποιηθεί ένα κοκτέιλ εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το τι είναι φτιαγμένο. Για αυτό, μπορούν να ληφθούν εντελώς διαφορετικά εξαρτήματα. Εκτός από τα λαχανικά, τα μούρα και τα φρούτα παραδοσιακά για smoothies, τα μπαχαρικά, τα βότανα, τα φύλλα, οι ξηροί καρποί, ο πάγος, το γιαούρτι, το γάλα, το κεφίρ, το φυτρωμένο σιτάρι, το παγωτό και οι σπόροι συχνά συμπληρώνουν τη σύνθεσή του. Φυσικά, οι ιδιότητες του πιάτου θα αλλάξουν επίσης από την παρουσία ορισμένων συστατικών στο κοκτέιλ. Για απώλεια βάρους, τα smoothies θα πρέπει να παρασκευάζονται από τροφές με λίγες θερμίδες και τροφές που προάγουν την καύση λίπους. Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα:

  • Λαχανικά - αγγούρια, ντομάτες, σέλινο, λάχανο, καρότα, μπρόκολο, πιπεριές, κρεμμύδια.
  • Πράσινα - βασιλικός, κόλιαντρο, μαϊντανός, άνηθος, μέντα, σπανάκι, οξαλίδα.
  • Μούρα - φραγκοστάφυλα, κράνμπερι, βατόμουρα, βατόμουρα, φράουλες, φράουλες, καρπούζι, σμέουρα, σταφίδες.
  • Φρούτα - μήλα, κεράσια, δαμάσκηνα κεράσι, βερίκοκα, ροδάκινα, δαμάσκηνα, κεράσια, λάιμ, αχλάδια, ακτινίδια, ανανάδες, γκρέιπφρουτ και άλλα εσπεριδοειδή.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα - κεφίρ χωρίς λιπαρά ή χαμηλά λιπαρά, τυρί cottage και γάλα, φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
  • Φυσικοί χυμοί, πράσινο τσάι.
  • Σπόροι και ξηροί καρποί - λιναρόσπορος, φύτρο σιταριού, σουσάμι, κολοκυθόσποροι, καρύδια, κουκουνάρια και καρύδια Βραζιλίας σε πολύ μικρές ποσότητες.
  • Πλιγούρι βρώμης, πίτουρο.
  • Καυτά καρυκεύματα και μπαχαρικά, κουρκουμάς, κανέλα, τζίντζερ.

Πώς να φτιάξετε smoothies για απώλεια βάρους

Όπως και άλλα παρόμοια κοκτέιλ, τα smoothies αδυνατίσματος παρασκευάζονται σε μπλέντερ. Τα απαραίτητα συστατικά πλένονται καλά, εάν είναι απαραίτητο, το δέρμα και ο πυρήνας με πέτρες αφαιρούνται από αυτά. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ και τα θρυμματίζουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιπλέον, εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να προστεθούν επιπλέον συστατικά στο smoothie, για παράδειγμα, μπαχαρικά, σπόροι λιναριού, ξηροί καρποί κ. λπ. Φυσικά, τα κοκτέιλ με στερεά συστατικά δεν πρέπει πλέον να πίνονται, αλλά να τρώγονται.

smoothies φρούτων και λαχανικών για απώλεια βάρους

Για να προετοιμάσετε ένα επιτυχημένο smoothie, πάρτε συστατικά διαφορετικής πυκνότητας, δηλαδή, το ένα προϊόν πρέπει να είναι πιο συμπαγές, το άλλο πιο ζουμερό, για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε ένα γκρέιπφρουτ και ένα μήλο. Πιο ενδιαφέρουσες γεύσεις αποκτώνται με την ανάμειξη γλυκών και ξινών τροφίμων. Εάν δείτε ότι το κοκτέιλ βγαίνει πολύ πηχτό, προσθέστε το πιο κατάλληλο υγρό συστατικό σε αυτό - χυμό, πράσινο τσάι, γάλα, κρέμα ή παγάκια.

Όταν ετοιμάζετε κοκτέιλ για απώλεια βάρους, προσπαθήστε να επιλέξετε τα προϊόντα που αγαπάτε περισσότερο, τότε από τη χρήση τους θα έχετε ευχαρίστηση εκτός από οφέλη. Αλλά απλώς επιλέξτε τα συστατικά με σύνεση, αρνηθείτε πρόσθετα υψηλής θερμιδικής αξίας όπως σοκολάτα, παγωτό κ. λπ. , καθώς και ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε ένα smoothie αρκετά θρεπτικό για να δώσει στον οργανισμό την απαραίτητη ώθηση ενέργειας, αλλά ταυτόχρονα θα πρέπει να έχει μια ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες, ιδανικά περίπου 200 θερμίδες.

Πώς να χάσετε βάρος με smoothies

Ελπίζοντας ότι πίνοντας ένα ποτήρι smoothies την ημέρα, θα χάσετε βάρος καλά, δεν αξίζει τον κόπο. Μια αισθητή απώλεια βάρους θα συμβεί μόνο με μια ολοκληρωμένη προσέγγιση. Σε καμία περίπτωση τα κοκτέιλ δεν πρέπει να λειτουργούν ως πρόσθετο φαγητό, θα πρέπει να αντικαθιστούν τουλάχιστον ένα από τα συνηθισμένα γεύματα. Μαζί με αυτό, θα πρέπει επίσης να παρακολουθείτε τι τρώτε εκτός από smoothies. Για την περίοδο της απώλειας βάρους, το αλκοόλ, τα γλυκά, λιπαρά, πλούσιες σε θερμίδες τροφές πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Αυτά τα μέτρα συνιστάται να συμπληρώνονται με αύξηση της φυσικής δραστηριότητας.

smoothie φράουλας για απώλεια βάρους

Οι μέρες νηστείας στα smoothies, κατά τις οποίες θα καταναλώνετε μόνο αυτά τα προϊόντα, μπορούν να δώσουν καλά αποτελέσματα. Τέτοιες μέρες μπορούν να περάσουν μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Ιδιαίτερα επίμονα τρώτε μόνο smoothies για αρκετές ημέρες στη σειρά. Κατ 'αρχήν, αυτό είναι επιτρεπτό και μπορεί ακόμη και να είναι ευεργετικό για την υγεία, καθώς ένα τέτοιο μενού θα βοηθήσει επίσης στον καθαρισμό του σώματος από όλα τα επιβλαβή πράγματα.

Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι μπορείτε να φάτε smoothies μόνο για όχι περισσότερο από μία εβδομάδα. Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να τρώτε σε μικρές μερίδες (περίπου ένα ποτήρι) περίπου έξι φορές την ημέρα ή κάθε δύο ώρες. Αυτή η προσέγγιση στη διατροφή σας επιτρέπει να μειώσετε τον όγκο του στομάχου, βελτιώνει το μεταβολισμό και αποτρέπει σοβαρές κρίσεις πείνας, οι οποίες συχνά οδηγούν σε βλάβες. Όπως είναι φυσικό, η δίαιτα smoothie, που γίνεται με αυτόν τον τρόπο, θα δώσει τα πιο γρήγορα και καλύτερα αποτελέσματα.

Smoothies - συνταγές για απώλεια βάρους

Smoothie με πλιγούρι βρώμης

Υπάρχουν δύο τρόποι για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ βρώμης. Σύμφωνα με την πρώτη, πριν ανακατέψετε τα συστατικά, συνιστάται να αχνίζετε το πλιγούρι με μικρή ποσότητα βραστό νερό ή ζεστό γάλα. Με έναν δεύτερο τρόπο, το πλιγούρι τοποθετείται σε ένα μπολ του μπλέντερ μαζί με άλλα υλικά και χτυπιέται ωμό. Είναι δύσκολο να πούμε ποια από αυτές τις μεθόδους είναι καλύτερη. Αξίζει να προσπαθήσετε να φτιάξετε smoothies με αυτόν τον τρόπο και μετά να αποφασίσετε τι σας αρέσει περισσότερο.

Μερικές από τις πιο κοινές συνταγές smoothie βρώμης περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

  • Τοποθετήστε μια-δυο κουταλιές της σούπας βρώμη στον ατμό ή ξηρό πλιγούρι, μισή μπανάνα, εκατό γραμμάρια φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών σε ένα μπλέντερ και μετά χτυπήστε όλα τα υλικά. Εάν το μείγμα είναι πολύ πηχτό, μπορεί να αραιωθεί ελαφρώς με γάλα ή κεφίρ. Επιπλέον, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε φρούτο, μούρα ή συνδυασμό αυτών σε αυτό το κοκτέιλ.
  • Τρίψτε με μπλέντερ τέσσερις φράουλες, το ένα τέταρτο της μπανάνας, μια κουταλιά πλιγούρι βρώμης και μισό ποτήρι κεφίρ. Το έτοιμο smoothie μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

πράσινο smoothie

Ένα τέτοιο κοκτέιλ μπορεί να παρασκευαστεί τόσο από λαχανικά όσο και από φρούτα, συχνά αναμιγνύονται μεταξύ τους. Εξετάστε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για πράσινο smoothie:

  • Διαιτητικό smoothie με σπαράγγια και σέλινο. Τα σπαράγγια, όντας εξαιρετική φυσική πηγή υδατανθράκων και πρωτεϊνών, κορεστούν καλά και το σέλινο αναζωογονεί τα κύτταρα και προάγει την απώλεια βάρους, το αβοκάντο και το κινέζικο λάχανο θρέφουν τον οργανισμό με βιταμίνες και εμπλουτίζουν τη γεύση. Όλα αυτά κάνουν αυτό το smoothie ιδανικό προϊόν για απώλεια βάρους. Για να το προετοιμάσετε, συνδυάστε εκατό γραμμάρια κινέζικο λάχανο, νερό και σέλινο, προσθέστε μισό αβοκάντο και τέσσερα κοτσάνια σπαράγγια και μετά ψιλοκόψτε όλα τα υλικά.
  • Smoothie σπανάκι-μπανάνα. Σε ένα μπολ του μπλέντερ, βάλτε μισή μεγάλη μπανάνα, το ένα τρίτο από ένα μάτσο μαρούλι, τρία μεγάλα φύλλα σπανάκι, ένα ποτήρι νερό και μερικά φύλλα μέντας. Αλέθουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και τα αδειάζουμε σε κατάλληλο δοχείο. Αυτό το κοκτέιλ συμπληρώνεται καλά με σπόρους λιναριού ή chia, goji berries ή σκόνη σπιρουλίνας. Επομένως, εάν έχετε κάποιο από τα προϊόντα που αναφέρονται, μπορείτε να τα προσθέσετε στο smoothie σας.
  • Smoothie με λεμόνι. Τοποθετήστε περίπου τριακόσια γραμμάρια σπανάκι (αντ' αυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα χόρτα), μισό λεμόνι, ένα αχλάδι, μια μπανάνα και εκατό χιλιοστόλιτρα νερό σε ένα μπολ του μπλέντερ και στη συνέχεια αλέστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Παρεμπιπτόντως, το νερό μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα, δοκιμάστε αυτήν την επιλογή, ίσως σας αρέσει καλύτερα.
  • Smoothie μήλου. Κόβουμε το μήλο σε φέτες και αφαιρούμε τον πυρήνα από αυτές. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα μπλέντερ, προσθέστε μια χούφτα σπανάκι (είτε φρέσκο είτε κατεψυγμένο θα λειτουργήσει) και στη συνέχεια ανακατέψτε.
  • Πράσινο μείγμα. Ξεφλουδίστε ένα αγγούρι και ξεφλουδίστε μια πράσινη πιπεριά. Κόψτε τα σε κομμάτια, τοποθετήστε τα σε ένα μπολ του μπλέντερ και στη συνέχεια προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτσάνι πράσινου κρεμμυδιού, ένα κουταλάκι του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, το ένα τρίτο του κουταλιού του γλυκού φρέσκο, τριμμένο τζίντζερ. Αλέστε τα υλικά όταν γίνουν ομοιογενής μάζα, προσθέστε λίγο μεταλλικό νερό και ανακινήστε το κοκτέιλ.
πράσινο smoothie για απώλεια βάρους

smoothies λαχανικών και blended smoothies

  • Εκατόν πενήντα γραμμάρια βρασμένο και ελαφρώς κρυωμένο μπρόκολο, χτυπήστε με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικά χόρτα, αρωματικά βότανα και ένα ποτήρι κεφίρ σε αυτό και χτυπήστε ξανά.
  • Συνδυάστε εκατό γραμμάρια βρασμένο μπρόκολο και την ίδια ποσότητα φρέσκου σπανάκι, καθαρισμένο πορτοκάλι, μέτρια καρότα κομμένα σε φέτες και ένα τέταρτο του μήλου. Τρίβουμε τα υλικά στο μπλέντερ, προσθέτουμε ένα ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ σε αυτά και χτυπάμε.
  • Ψιλοκόψτε μισό αβοκάντο, ένα μήλο και ένα αγγούρι και λίγο φρέσκο, ψιλοκομμένο τζίντζερ.
  • Ανακατέψτε πέντε ντοματίνια (μπορούν να αντικατασταθούν με μια συνηθισμένη ντομάτα), ένα αγγούρι, μισό κοτσάνι σέλινο, ένα τέταρτο από ένα μικρό κρεμμύδι, ένα-δυο κλωναράκια άνηθο, μια σκελίδα σκόρδο, μια μικρή πρέζα μαύρο πιπέρι και παγωμένο κεφίρ.

Συνταγές για smoothie για απώλεια βάρους με φυτρωμένο σιτάρι

  • Τοποθετήστε οποιαδήποτε δύο φρούτα και μια κουταλιά φυτρωμένο σιτάρι στο μπολ του μπλέντερ. Χτυπάμε καλά τα υλικά και μετά τους ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα, βάζουμε μια κουταλιά cottage cheese και τα χτυπάμε πάλι όλα.
  • Τοποθετήστε ένα ποτήρι κεφίρ στο μπολ του μπλέντερ, προσθέστε σε αυτό μια χούφτα μούρα, επιλέξτε αυτά που σας αρέσουν περισσότερο, μια κουταλιά φυτρωμένο σιτάρι, τέσσερις κουταλιές της σούπας γιαούρτι και μισή κουταλιά μέλι.

smoothie φρούτων

Κόβουμε σε μικρά κομμάτια μισό ακτινίδιο, ένα μέτριο μήλο, μισό γκρέιπφρουτ και ένα τέταρτο της μπανάνας. Προσθέστε σε αυτά 2 γραμμάρια ξερή ή ένα μικρό κομμάτι φρέσκιας ρίζας τζίντζερ, ένα ποτήρι παγωμένο πράσινο τσάι και μια κουταλιά μέλι. Αλέστε όλα τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα μπλέντερ και, στη συνέχεια, ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα κατάλληλο δοχείο.